柚子皮是天然蚊香！中秋挑柚子3訣竅企業貸款 文旦柚生育日數充足果肉飽滿清甜口感依舊許多人分不清柚子跟文旦，其實柚子是一個統稱，柚子的品種分為：文旦柚（又稱麻豆文旦）、白柚與其他少數品種。目前文旦柚佔全台灣產量約8成5；白柚約佔1成；其他品種約佔0.5成。
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3、待柚皮所含的精油成分充分揮發後，柚皮會像傳統蚊香一樣燃盡。
3.重量：用手托托看，果實有沉重感的文旦柚，果肉發育充實、水分較多重量在400至600公克最佳。
中秋節吃好柚挑選文旦柚3訣竅
【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】吃柚子現在正是好「食」機！今年8月的蘇迪勒颱風，讓許多民眾擔心中秋節沒有袖子可以吃，其實不然，今年中秋節還是吃得到袖子，而且今年採收後的袖子有更充足的時間進行「消水」，使得糖度提高、吃進嘴果肉Q軟、滋味甘甜，令人口齒生香！吃完柚子，柚子皮別急著丟，柚子皮經過處理後，還可以製成天然的蚊香，一舉數得。
中秋節吃完的柚子，柚子皮別急著丟，柚子皮經過處理後可以成為天然的蚊香，而且不含任何有毒的物質。（照片／臺南區農業改良場提供）
中秋節吃完柚子，柚子皮別急著丟，柚子皮經過處理後，可以製成天然的蚊香，而且不含任何有毒的物質。因為柚子皮含有油脂有助燃的功用，容易點車貸著，散發出來的味道蚊子不喜歡，所以驅蚊的效果非常好，柚子皮的濃煙，也不會像一般的蚊香那樣刺鼻。但是一定要記得，柚子皮要曬得非常乾，柚子皮點燃後才不會容易熄滅，而且還可以存放很久。
2.形狀：果實形狀勻稱、不歪斜，底寬而上尖，呈短三角形者，品質最佳。
【小叮嚀】：
今年文旦柚花期正常，果實生育日數充足，雖生長後期受颱風影響，部分產區果皮外觀及產量受到影響，但其果肉飽滿，清甜芳香及回甘的口感依舊。一般文旦柚果實最適採收期通常於白露（9月8日）前後，今年白露距離中秋節（9月27日）時間較長，採收後之文旦柚有更充足的時間進行「消水」，使糖度提高、風味及口感更甜美。
臺南區農業改良場張汶肇研究員表示，目前全臺文旦柚種植面積4,253公頃，主要產區分佈在花蓮縣、臺南市、新北市、苗栗縣、雲林縣及宜蘭縣等地。
柚子皮別急著丟可做成天然蚊香
由於文旦柚果實品質受到植株樹齡大小，以及栽培管理等因素影響，消費者除了可以試吃購買外，臺南區農業改良場特別提供3訣竅，讓大家挑出好吃文旦柚：
柚子皮蚊香製作方法：
1、將柚皮曬乾至完全乾燥，綠色的柚子皮乾燥後會變為黃褐色；為了方便點燃使用，可以先把柚子皮切成細絲後再曬乾。（綠色部分有驅蚊功效、白色部分有助燃功效）
2、建議將柚皮點燃盛裝在容器裡，置於門口、窗台等出入口。（請勿放在室內或密閉空間）
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1.外觀及色澤：外觀應挑選果皮光滑、毛細孔（油胞）細緻，果肉品質較佳。若想馬上品嚐，可選擇果皮呈個人信貸淡黃色者佳；若要久放，則可選果皮呈淡綠色者，並存放於通風陰涼處，可保存1至2個月。
由於柚子熱量並不低，2至3片柚子就有60大卡（即1份水果量），而一整顆子的熱量高達500到600大卡，等同一個午餐的熱量，血糖異常與體重過重者，都要特別注意食用。糖尿病者若吃太多柚子恐怕會導致血糖飆升，因此最好選擇在兩餐之間、睡前或運動後吃較為適合。另外，柚子的鉀離子含量高，腎臟功能不佳的病患，更要小心攝取勿過量。
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今年採收後的柚子有更充足的時間進行「消水」，使糖度提高、吃進嘴果肉Q軟、滋味甘甜，令人口齒生香！（照片／臺南區農業改良場提供）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柚子皮是天然蚊香-中秋挑柚子3訣竅-033208721.html
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