豬排飯-流傳一百多年的美味!
1895年,銀座最早的洋食店「煉瓦亭」(至今仍在營業!)嘗試以日本傳統炸天婦羅的方式料理豬排,這一試,發明了日本最受歡迎的庶民美食,還成為「日本三大洋食」(可樂餅、豬排飯和咖哩飯)之一。喜愛日本美食的台灣,如今大街小巷的豬排店密集程度,大概也不亞於日本吧!在DailyView本次網路聲量調查中,以些微差距掉出榜外的,還有日式料理連鎖店大戶屋的豬排、2006年成立的豚屋,以及大盛豬排專門店等等;相信在各地的鄉民心中,一定也有一份私藏懷念的好吃豬排名單!

第10名 樹太老
CP值頗受網友好評的樹太老日式定食專賣,據稱是全台灣第一家日式定食連鎖店,早期稱霸中台灣,後期則南征北討漸漸在全台灣都可見其身影。定食套餐中可提供續加的包括越光米白飯、高麗菜絲、小菜與味噌湯,還有甜點與60元內的飲品任選,完全沒有吃不飽的理由啊!

第9名 伊勢路勝勢日式豬排
黑成這樣的豬排甘欸呷擠?別擔心~人家只是裹上了天然的墨魚麵包粉啦!雖然口感有沒有更好可說是見仁見智,但畢竟是引自日本三重縣的地方名店,主打上等黑豚與經熟成的國產豬肉,豬排品質自有一定水準,可惜目前只在天龍國兩大百貨公司(微風松高店&SOGO復興館)吃得到。

第8名 小吉藏日式炸豬排專賣店
身為寶島美食聖地,這場豬排戰爭,台南怎能置身事外!
儘管沒有日人加持也不是連鎖集團,2011年開業的小吉藏日式炸豬排專賣店,卻能突破重圍殺進排行,實力不在話下~除了好停車、服務親切、空間寬敞外,定食附的西螺米白飯、小菜、湯和高麗菜絲皆可續點,餐後甜點還有明治冰淇淋可選!難怪收服得了挑嘴的台南鄉親。來到小吉藏,網友首推老鼠肉-當然不是真的老鼠,而是豬前腿上數量極少、俗稱老鼠肉的小腱子肉,細緻滑嫩滋味爽口,也較無一般炸物最令人害怕的油膩感。

第7名 富士印日式炸豬排
黃色鬼屋也來搶攻豬排市場!富士印日式炸豬排是燦坤集團跨足餐飲業的其中一個品牌,雖然2013年才正式進軍市場,但因展店總選於人流匯集之處,讓這家堪稱後起之秀的豬排店,網路上相關的討論食記,就跟他們舉辦的行銷活動一樣真不少!強調日式工藝與安心食材,不少網友更對他們家豬排酥脆的麵衣與粒粒分明的米飯很有印象;而在一般豬排之外,富士印的「綜合捲」除有搭配常見的核桃起司與蘆筍培根,還有紫蘇梅子與蘋果鳳梨等有趣的組合,不但外表賞心悅目,吃進嘴裡的繽紛層次也令人耳目一心。

第6名 品田牧場個人信貸
到底是吃服務還是吃豬排?雖然不少鄉民秉持著王品必噓的執念,但不得不說,從用餐前的噓寒問暖,到用餐中的前菜主菜飲料甜點,品田牧場的套餐陣容一字排開,還是不由得感到划算,難怪有網友推崇它是王品集團中CP值最高的。推陳出新不落人後的品田,也有不少兼具趣味性與顛覆性的菜單,如章魚燒豬排與一番披薩豬排,滿足想嚐鮮的味蕾。

第5名 福勝亭TONKATSU日式豬排專賣
福勝亭是本次排行榜中,全台分店數次多的豬排專賣店,密集度高到有網友說:吃豬排就想到福勝亭,好像已經變成習慣啦XD~號稱是台灣第一家日式豬排速食連鎖店,能成為許多消費者心目中的豬排首選,除了供餐迅速又實惠,白飯、高麗菜絲、味噌湯一樣免費續,加點的飲料還能「無限暢飲」也是另一誘因;此外,不時舉辦的優惠活動,也讓吃客吃起來更覺盡興!

第4名 靜岡勝政日式豬排
最紮實多汁的豬排到底在靜岡勝政還是銀座杏子?這可真是青菜蘿蔔各有所愛!同樣源自日本在地名店、菜單極其相似,但因靜岡勝政進入台灣市場的時間晚於銀座杏子(前身為九州杏子),因此討論聲量略遜一籌,但好吃程度可就難分軒輊了!
靜岡勝政的日籍首席顧問星合和,據說是日本第一位將豬肉熟成技術應用在炸豬排料理的達人,要求所有豬排都得炸到呈現出粉紅色切面的黃金熟度,使用的麵包粉更來自靜岡特製,保水度佳且細緻不扎口,無怪乎咬下的每一口都汁鮮味美~注重健康養身或想嘗試多元口感的人,還可以選擇搭配燕麥飯與山藥泥,飽食一頓後神清氣爽、精力充沛!

第3名 吉豚屋かつや
台灣平價豬排店的勁敵-日本最大國民豬排店吉豚屋かつや也在去年來台!
走的是大眾路線,129元起跳的價格就能吃到豬排丼,但從內容到用心均原汁原味,許多材料特從日本空運過來不說,還有炸一塊豬排只需3.5分鐘的「自動炸豬排機」,費盡心思就是要守護這日本人熟悉的滋味,難怪有網友認為:『口味幾乎打死和他同級的平價豬排!』雖然店裡主打的是圖中這一碗吉豚豬排丼,不過DailyView調查發現,也有為數不少網友一致推崇吉豚屋的咖哩系列!據稱入口香醇濃厚,還有人懷念地稱讚:『好久沒吃到這麼有日本味的咖哩』!

第2名 勝博殿
1996年誕生於日本的勝博殿,是不少網友心目中「正宗日本豬排」的代名詞。2004年即進入台灣市場,不但是本次榜上在台擁有最多家數的豬排店,在全世界更有超過500家分店。白飯選用關山米,晶瑩富彈性,很受喜愛,甚至有人稱讚其口感和在日本吃到的十分近似;附上的小菜也在水準之上,是許多食客的心頭好;主角本身-精選210天的熟成豬-更是軟嫩不膩,品質穩定。
除了豬排本身,連美食記者都大為讚賞的還有這一味-勝博殿季節限定的炸牡蠣!廣島直送的大顆牡蠣,趁熱咬下,濃濃海味立刻在口中爆開,是老饕們望眼欲穿的限定美食。

第1名 銀座杏子日式豬排
網友最愛的豬排到底是哪家?根據DailyView本次調查,果然由大家都不陌生的銀座杏子日式豬排拔得頭籌!和第二名的勝博殿可說是各有擁護者!銀座杏子日式豬排的熱門程度,從每家分店總是大排長龍就可略窺一二。強調要把東京銀座名列前茅的豬排帶回台灣,故從豬肉的挑選、熟成技術到炸油比例均十足講究、不容妥協!無論是豬排的厚度、肉質還是那萬惡的斷面,都能滿足想大口吃肉的渴望。
能用250到450元不等的價格,享用和日本一流豬排幾乎相同等級的肉食饗宴,莫怪用餐時間的杏子座無虛席,網友都要大呼划算且回訪率如此之高了。

本日精采內容、圖表數據,請看DailyView網路溫度計
【鎖定更多精采報導,請上DailyView 網路溫度計官網】

內容來自房屋貸款YAHOO新聞

債務協商就是愛大口吃豬排!十大豬排爭霸戰!

企業貸款

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/就是愛大口吃豬排-十大豬排爭霸戰--022345448.html

信貸

8445B2162FF7B790
文章標籤
創作者介紹

卡債協商中心

q20ss02ikd 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()